Sábado passado, quem preparou o jantar no restaurante Casapraia foi Arum Arrachide, digo Hossein, o proprietário da Pousada Peki de Arraial D ' Ajuda. Na foto da esquerda, Hossein e sua mãe, residente em Teerã (está visitando o casal) e, na foto da direita, Jeannette (esposa de Hossein) com o Pablo.
Olha o cardápio:
mirza ghasemi
(berinjela com ovos e alho)
mast-o-ghiar
(yoghurt com pepino,alho e mentha)
kuku sieb zameni
(tortilla de batatas)
Prato Principal
ghoresh karafs
(fatias de carne de boi no molho de salsão, salsa e hortelâ, acompanhado de arroz)
(berinjela com ovos e alho)
mast-o-ghiar
(yoghurt com pepino,alho e mentha)
kuku sieb zameni
(tortilla de batatas)
Prato Principal
ghoresh karafs
(fatias de carne de boi no molho de salsão, salsa e hortelâ, acompanhado de arroz)
A Jeannette, que é holandesa (Amsterdã), me escreveu um email muito bonitinho sobre a noite. Deixei no original. Jeannette tem pouco tempo de Brasil, mas já fala português e escreve ainda de forma incipiente. Creio que dá para entender.
"Amadeo e Pablo, os donos de restaurante Casapraia em Santo André começaram com um projecto interessante: a cozinha dos outros. Eles convidaram o Iraniano Hossein Tannazi que mora em Arraial d' Ajuda para cozinhar Persa. Na noite, teve um cheiro de salsão e bife combinado com menta na casa. Hossein troce carpetes, livros, musica e decorações do Iran.
Depois a jantar aos hospedes sentaram sobre o carpete Persa. Hossein explicou ao publico como a poesia faz parte da vida cotidiana Iraniana. Criança crescem, ouvindo poesia na casa, adultos sabem muita poesia da cabeça. Pelo menos 3 poetas Persas são muitos conocidos no mundo: Omar Ghayam, Hafez e Saadi. Hossein recito varias poesias em Persa, Claudio leu as mesmas poesias em Português. Depois cada de nos leu uma poesia."
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